Ihre Handwerksbäckerei Kleinert seit
1950 ein Leipziger Familienbetrieb

Von Leipzigern auch für Leipziger

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Original Leipziger Lerchen
Stollen
Brotspezialitäten
Brötchen & Croissants
Brot nach Kundenwunsch
Hochzeitstorten
Festtagstorten
Teegebäck

Unsere Bäckerei ist klein und stellt noch alle Produkte in der Backstube in der Lützner Straße in Leipzig-Lindenau her und das ist schon seit über 60 Jahren so. Die Herstellung erfolgt nach wie vor überwiegend in Handarbeit, so werden alle Brotteige von Hand aufgearbeitet, unsere handgedrückten Brötchen erhalten jedes einzeln durch das Abdrücken von Hand ihren charakteristischen Ausbund.

Unsere Mehle beziehen wir aus kleinen Mühlen der unmittelbaren Umgebung, welche ihr Getreide von Vertragslandwirten aus Mitteldeutschland beziehen.

Durch unsere kleinteilige Herstellung können wir auch kurzfristige Bestellungen nach individuellem Kundenwunsch realisieren. Individuell bedeutet jedoch auch,, dass in unserem Hause hinter jedem Brot und jeder süßen Leckerei ein Mensch steht und jedes Produkt dadurch leicht variiert - das ist eben einfach handwerklich.

Unsere Backprodukte sind so individuell wie unsere Kunden. So gibt es neben einer großen, saisonalen Produktvielfalt auch ein vielfältiges veganes Produktangebot.

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